MILHOJAS DE TORTILLA.

INGREDIENTES: (para 4 personas)

- 3 huevos

- 2 lonchas de chorizo

- 2 lonchas de salchichón

- 2 lonchas de queso tierno

- 2 lonchas de queso mozzarela

ELABORACION:

Batir los tres huevos y ponerlos en una jarrita. En una sartén antiadherente caliente, colocar un molde metálico, preferiblemente redondo. Dentro de él derramar un poco de huevo, dejar que cuaje y sacar de la sartén. Reservar. Repetir esta operación hasta que se acabe el hueco batido.

Cortar las lonchas de fiambre con ayuda del molde de modo que todo tenga el mismo tamaño y forma.

En una bandeja para horno, colocar una tortilla y encima añadir una loncha de chorizo, otra de queso tierno, una de tortilla, otra de salchichón, una de queso mozzarela y acabar el milhojas con una tortilla. Luego espolvorear con queso rallado especial para gratinar, lo introducimos en el horno a gratinar hasta que esté dorado.

Espero que os guste, son tentempiés fáciles de preparar y quedaremos como reinas en la mesa.

Desde aqui os invito a compartir recetas conmigo, sea del pais que sea. Un saludo y buen provecho.