Pan de Ajo

Ante todo bienvenidos/as a este blog que estamos haciendo pasito a pasito sobre recetas de cocina caseras.


Hoy os traigo esta receta para hacer un delicioso pan de ajo.Hay que decir que esta receta es para la Thermomix.

Los ingredientes:
350g de agua.
2 cucharaditas de sal.
40g de levadura prensada.
600g de harina aprox.(si es harina de fuerza mejor).
3 dientes de ajo.

Preparación:
Pese la harina y reserve.
Vierta en el vaso el agua y los ajos y programe 2 minutos a 37 grados en velocidad 2.
Agregue la mitad de la harina y la levadura y programe 8 segundos en velocidad 6.
Añada la harina restante y la sal, amase a velocidad espiga y durante 3 minutos.
Retire la masa con las manos ambadurnadas de aceite y dele forma deseada (barra, bollos,etc...)
Tápelo y dejelo reposar hasta que doble su volumen.
Mientras eso ocurre vaya calentando el horna a 220grados.
Cuando haya doblado su volumen, meter el pan con un vaso de agua(para que no se ponga duro) en el horno a 220 grados y en unos 30 minutos tendremos el pan listo para comer.

Espero que os guste y si teneis algún comentario no dudeis en dejarlo debajo de esta receta.